dr Edyta Sienkiewicz-Szłapka
Imię i nazwisko: dr Edyta Sienkiewicz-Szłapka
Stanowisko: adiunkt
Pokój: 322
E-mail: edyta.sienkiewicz@uwm.edu.pl
Tel: (0-89) 523 48 36
Konsultacje: wtorek, 13:30-15:00
Zainteresowania: Biochemia człowieka, związki biologicznie aktywne w żywności i kosmetykach regulujące procesy fizjologiczne człowieka, biochemiczne aspekty chorób alergicznych, autoimmunologicznych i neurorozwojowych, rozwój i walidacja metod analitycznych, głównie immunometrycznych, chromatograficznych i elektroforetycznych. Prywatnie miłośniczka historii, podróży i dobrego kina akcji.
ORCID: 0000-0002-1523-3806
Scopus ID: 16231710000
Wykształcenie:
2011 – 2012 studia podyplomowe w zakresie „Menedżer badań naukowych i prac rozwojowych” Wyższa Szkoła Ekonomii i Innowacji w Lublinie, kierunek Zarządzanie projektami badawczymi współfinansowanymi z Funduszy Europejskich, ukończone z wynikiem bardzo dobrym
2001 – 2007 studia doktoranckie na Wydziale Biologii Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie, tytuł doktora Nauk Biologicznych ze specjalnością Biochemia, tytuł rozprawy: rozprawy doktorskiej „Charakterystyka aktywności opioidowej wybranych produktów mleczarskich”, obrona z wyróżnieniem
1996 – 2001 studia jednolite magisterskie na Wydziale Biologii Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie, ukończone z oceną bardzo dobrą i wyróżnieniem JM Rektora, pełne uprawnienia zawodowe nauczyciela biologii z dodatkowym kursem dydaktyki chemii, praca magisterska: „Wpływ liofilizacji i wysokiej temperatury na proces glikacji białek wiesiołka oraz określenie podatności na hydrolizę enzymatyczną uzyskanych glikokoniugatów”
Doświadczenie zawodowe
2009 – dzisiaj adiunkt, Katedra Biochemii, Wydział Biologii i Biotechnologii, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
2008 – 2009 asystent, Katedra Biochemii, Wydział Biologii i Biotechnologii, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
2007 – 2008 adiunkt, Zakład Chemii Żywności, Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie
2005 – 2009 nauczyciel akademicki, Wydział Zdrowia Publicznego i Wydział Wychowania Fizycznego, Olsztyńska Szkoła Wyższa im. Józefa Rusieckiego
2001 asystent-stażysta, Katedra Biochemii, Wydział Biologii, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
Udział w projektach naukowych
2017 – 2018 Wdrożenie umowy licencyjnej na korzystanie z KNOW-HOW „WCZESNA DIAGNOZA AUTYZMU” między UWM w Olsztynie a ALAB Laboratoria spółka z o.o. zawartej dn. 29.03.2017
2018– 2018 „Inkubator Innowacyjności plus - opracowanie żywności specjalnego przeznaczenia: 4 rodzaje preparatów odżywczych skierowanych dla dzieci autystycznych”, CITT UWM w Olsztynie.
2014 – 2018 Europejska Akcja COST FA1402 "Improving Allergy Risk Assessment Strategy for new food proteins (ImpARAS)"; liczba państw uczestniczących: 29; pełnione funkcje: członek Komitetu Wykonawczego, członek Komitetu Zarządzającego
2011 – 2014 "Wpływ peptydów opioidowych uwalnianych z kazein mleka krowiego o różnych wariantach genetycznych na ekspresję receptora MOP i DPPIV w systemie hybrydowym in vitro z wykorzystaniem komórek Caco-2 oraz limfocytów z krwi osób zdrowych i alergików" projekt badawczy finansowany przez Narodowe Centrum Nauki (nr projektu N/N312/274040)
2010 – 2013 “Wpływ mleka kobiecego i preparatów mlekozastępczych na wybrane funkcje przewodu pokarmowego niemowląt zdrowych i ze zdiagnozowaną alergią” projekt badawczy finansowany przez Ministerstwo Nauki i Szkolnictwa Wyższego (nr projektu N/N407/153939)
2009 – 2012 „Analiza frakcji peptydowych wyizolowanych z preparatów leczniczo-odżywczych dla niemowląt, ze szczególnym uwzględnieniem właściwości biologicznych agonistów i antagonistów receptora μ-opioidowego” projekt badawczy finansowany przez Ministerstwo Nauki i Szkolnictwa Wyższego (nr projektu N/N312/315337).
2007 – 2008 „The Prevalence, Costs and Basis of Food Allergy Across Europe (EuroPrevall)” – projekt badawczy realizowany w ramach VI Programu Ramowego Unii Europejskiej; Priority 5 – Food Quality and Safety, nr projektu: 514-000
2004 – 2007 "Rola biologiczna β-kazomorfiny a objawy nadwrażliwości pokarmowej u niemowląt karmionych naturalnie" (projekt badawczy finansowany przez Ministerstwo Nauki i Informatyzacji realizowany wspólnie z III Kliniką Chorób Dzieci Akademii Medycznej w Białymstoku, nr projektu: 2P05E 00827)
2004 – 2007 „Charakterystyka chemiczna i biologiczna peptydów wyizolowanych z mleka i jego przetworów o antagonistycznym działaniu na receptory opioidowe” (projekt badawczy finansowany przez Ministerstwo Nauki i Informatyzacji, nr projektu: 2P06T 092 27)
2002 – 2003 "Podstawy metodyczne kompleksowego wartościowania jakości i bezpieczeństwa żywności nowej generacji” (krajowy projekt badawczy finansowany przez Komitet Badań Naukowych, nr projektu: PBZ-KBN-020-P06/1999)
Wykaz publikacji
Król-Grzymała, A.; Sienkiewicz-Szłapka, E.; Fiedorowicz, E.; Rozmus, D.; Cieślinska, A.; Grzybowski, A. Tear Biomarkers in Alzheimer’s and Parkinson’s Diseases, and Multiple Sclerosis: Implications for Diagnosis (Systematic Review). Int. J. Mol. Sci. (2022), 23, 10123
Polak I, Stryiński R, Podolska M, Pawlak J, Bittner MW, Wiśniewski G, Sienkiewicz-Szłapka E, Łopieńska-Biernat E (2022). Drug efficacy on zoonotic nematodes of the Anisakidae family: new metabolic data. Parasitology 149, 1065–1077
Snarska, J., Cieslinska, A., Fiedorowicz, E., Jarmolowska, B., Sienkiewicz-Szlapka, E., Matysiewicz, M., Kiper K., Kostyra, E. (2017). Polymorphism in DPPIV Gene in Acute Pancreatitis. Pancreas, 46(9), e71-e72
Bilsen, J. H., Sienkiewicz-Szłapka, E., Lozano-Ojalvo, D., Willemsen, L. E., Antunes, C. M., Molina, E., Smit J.J., Wróblewska B., Wichers H.J., Knols E.F., Ladics, G. S., Pieters R.H.H, Denery-Papini S., Vissers Y.M., Bavaro S.L., Larre C., Verhoeckx K.C.M., Roggen E.L. (2017). Application of the adverse outcome pathway (AOP) concept to structure the available in vivo and in vitro mechanistic data for allergic sensitization to food proteins. Clinical and translational allergy, 7(1), 13
Kordulewska N.K., Kostyra E., Cieślińska A., Matysiewicz M., Fiedorowicz E., Sienkiewicz-Szłapka E.2017. Changes in gene expression induced by histamine, fexofenadine and osthole: expression of histamine H1 receptor, COX-2, NF-κB, CCR1, chemokine CCL5/RANTES and interleukin-1β in PBMC allergic and non-allergic patients. Immunobiology. 222(3), 571-581
Fiedorowicz E., Markiewicz L.H., Sidor K., Świątecka D., Cieślińska A., Matysiewicz M., Piskorz-Ogórek K.,Sienkiewicz-Szłapka E., Teodorowicz M., Świątecki A., Kostyra E. 2016. The influence of breast milk and infant formulae hydrolysates on bacterial adhesion and Caco-2 cells functioning. Food Research International. 89:679-688
Cieślińska A., Sienkiewicz-Szłapka E., Kostyra E., Fiedorowicz E., Snarska J., Wroński K., Tenderenda M., Jarmołowska B., Matysiewicz M. 2015. µ-Opioid receptor gene (OPRM1) polymorphism in patients with breast cancer. Tumor Biology. 36(6):4655-4660
Cieślińska A., Sienkiewicz-Szłapka E., Wasilewska J., Fiedorowicz E., Chwała B., Moszyńska-Dumara M., Cieśliński T., Bukało M., Kostyra E. 2015. Influence of candidate polymorphisms on the dipeptidyl peptidase IV and μ-opioid receptor genes expression in aspect of the β-casomorphin-7 modulation functions in autism. Peptides. 65:6-11
Fiedorowicz E., Kaczmarski M., Cieślińska A., Sienkiewicz-Szłapka E., Jarmołowska B., Chwała B., Kostyra E. 2014. β-casomorphin-7 alters µ-opioid receptor and dipeptidyl peptidase IV genes expresssion in children with atopic dermatitis. Peptides. 62:144-149
Jarmołowska B., Teodorowicz M., Fiedorowicz E., Sienkiewicz-Szłapka E., Matysiewicz M., Kostyra E. 2013. Glucose and calcium ions may modulate the efficiency of bovine β-casomorphin-7 permeability through a monolayer of Caco-2 cells. Peptides. 49:59-67
Wasilewska J., Sienkiewicz-Szłapka E., Kuźbida E., Jarmołowska B., Kaczmarski M., Kostyra E. 2011. The exogenous opioid peptides and DPPIV serum activity in infants with apnoea expressed as apparent life threatening events (ALTE). Neuropeptides. 45:189-195
Sienkiewicz-Szłapka E., Jarmołowska B., Krawczuk S., Kostyra E., Kostyra H., Iwan M. 2009. Contents of agonistic and antagonistic opioid peptides in different cheese varieties. International Dairy Journal. 19(4):258-263
Sienkiewicz-Szłapka E., Jarmołowska B., Krawczuk S., Kostyra E., Kostyra H., Bielikowicz K. 2009. Transport of bovine milk-derived opioid peptides across a Caco-2 monolayer. International Dairy Journal. 19(4):252-257
Jarmołowska B., Sienkiewicz-Szłapka E., Kostyra E., Kostyra H., Mierzejewska D., Marciniak-Darmochwał K. 2007. Opioid activity of Humana formula for newborns. J.Sci. Food Agric. 87:2247-2250
Krawczuk S., Jarmołowska B., Kostyra E., Kostyra H., Sienkiewicz-Szłapka E., Bielikowicz K. 2007. Determination of β-casomorphins in cheeses. Milchwissenschaft. 62(2):178-180
Cieślińska A., Kamiński S., Kostyra E., Sienkiewicz-Szłapka E. 2007. Beta-casomorphin-7 in raw and hydrolysed milk derived from cows of alternative β-casein genotypes. Milchwissenschaft. 62(2):125-127
Kostyra E., Sienkiewicz-Szłapka E., Jarmołowska B., Krawczuk S., Kostyra H. 2004. Opioid peptides derived from milk proteins. Pol.J.Food Nutr. Sci.13/54:25-35
Kostyra E., Kostyra H., Krawczuk S., Jarmołowska B., Sienkiewicz-Szłapka E.,Grzegorzewski W. 2003. Procedure for the evaluation of the opioid activity of milk products. Pol.J.Food Nutr. Sci. 12/53:39-42
Zjazdy i Konferencje:
Sienkiewicz-Szłapka E. 2017. Opioid peptides in infants nutritions. Scientific Seminar for Buisness Trip Guests from Obihiro. Olsztyn, Poland. 26 June – oral presentation
Van Bilsen J. H., Sienkiewicz-Szlapka E., Lozano-Ojalvo D., Willemsen L. E., Antunes C., Molina E., Smit J. J., Wróblewska B., Wichers H. J., Knol E., Ladics G. S., Pieters R. H., Denery-Papini S., Vissers Y. M., Bavaro S. L., Larré C., Verhoeckx K. C., Roggen E. L. 2017. A proposal for the adverse outcome pathway (AOP) for food sensitization. European Academy of Allergy and Clinical Immunology Congress. Helsinki, Finland.17-21 June – oral presentation
Sienkiewicz-Szłapka E., Kostyra E. 2016. Peptydy opioidowe w żywieniu dzieci. III Międzynarodowa Konferencja Naukowo-Szkoleniowa „Neurobiota – jak jelita zmieniają funkcjonowanie mózgu. Wyzwania diagnostyczne i terapeutyczne.” Pomorski Uniwersytet Medyczny Szczecin, Polska, 19 listopad – wykład
Fiedorowicz E., Sienkiewicz-Szłapka E., Jarmołowska B., Cieślińska A., Kostyra E. 2016. Przenikanie bioaktywnych składników mleka przez barierę jelitową człowieka. IV Ogólnopolska Konferencja Naukowa “Nutrikosmetologia prozdrowotna”. Olsztyn, Polska. 9 maja – prezentacja ustna
Sienkiewicz-Szłapka E. 2016. Application of AOP concept to the available in vivo and in vitro mechanistic data for allergic sensitization to food proteins: Initiation and amplification of specific responses. „Improving Allergy Risk Assessment Strategy for New Food Proteins”; COST Action 1402 Workin Groups Meeting 3. Barcelona. Spain. 8-9 March – oral presentation
Matysiewicz M., Cieślińska A., Fiedorowicz E., Sienkiewicz-Szłapka E., Kostyra E. 2015. The A118G polymorphism in MOR gene in patients with breast cancer. International Conference Translational Research in Oncology in New Member State Economies. Warszawa, Polska. 21-22 maj
Matysiewicz M., Bukało M., Smulska N., Sienkiewicz-Szłapka E., Kostyra E. 2014. Wpływ wybranych peptydów opioidowych na zmianę ekspresji genu MOR oraz proliferację komórek ustalonych linii komórkowych raka jelita grubego człowieka. 5 Konferencja „Postępy w badaniach biomedycznych”. Warszawa, Polska. 29 listopad.
Bukało M., Matysiewicz M., Kordulewska N., Sienkiewicz-Szłapka E., Kostyra E. 2014. Ekspresja genu MOR i stężenie β-kazomorfiny-7 krowiej u dzieci z autyzmem. 5 Konferencja „Postępy w badaniach biomedycznych”. Warszawa, Polska. 29 listopad.
Świątecka D., Markiewicz L.H., Fiedorowicz E., Sienkiewicz-Szłapka E., Kostyra E. 2014. Impact of milk hydrolysates from mothers of healthy and allergic children and infant formulas on bacterial adhesion to Caco-2 cells. European Project “Refresh” Workshop - Food and Quality of life; Olsztyn, Poland. May 22nd-23rd.
Jarmołowska B., Teodorowicz M., Fiedorowicz E., Sienkiewicz-Szłapka E., Matysiewicz M., Kostyra E. 2013. Glucose and calcium ions may modulate the efficiency of bovine β-casomorphin-7 permeability through a monolayer of Caco-2 cells. Acta Biochimica Polonica; vol.60, supplement 1/2013, p. 18. 48th Congress of the Polish Biochemical Society; Toruń, Poland. September 2nd-5th.
Matysiewicz M., Kocbach B., Smulska N., Sienkiewicz-Szłapka E., Kostyra E. 2013 Endogenous peptides assiociated with colorectal cancer. Conference Abstracts; pp 107-108. 40th Jubilee Winter School of the Faculty of Biochemistry, Biophysics and Biotechnology, Jagiellonian University “Contemporary insights into cancer risk, perspectives, expectations”. Zakopane, Poland, 16-21 February.
Bukało M., Gasperowicz P., Świerzewska M., Adamowicz A., Sienkiewicz-Szłapka E. 2012. Wybrane właściwości dipeptydylopeptydazy prolinowej IV (DPP4) – EC 3.4.14.5. Materiały zjazdowe MKDUS. Panel Biologiczny, „Najnowsze osiągnięcia w dziedzinie biologii; str. 34-35. V Międzynarodowa Konferencja Doktorantów Uniwersytetu Szczecińskiego, Szczecin, 26 październik.
Sienkiewicz-Szłapka E., Fiedorowicz E., Wasilewska J., Jarmołowska B., Kostyra E., Kaczmarski M. 2012. The Activity of Dipeptidyl Peptidase-4 (DPP4) and the Content of Bovine β-Casomorphin-7 (BCM-7b) in the Blood Serum and Urine of Autistic Children. Acta Biochimica Polonica; vol.59, supplement 3/2012, p. 64. 47th Congress of the Polish Biochemical Society; Polish-German Biochemical Societies Joint Meeting, Poznań, Poland September 11th-14th
Wojtacha P., Sienkiewicz-Szłapka E., Kostyra E. 2012. Some parameters of haemostasis in autistic children. Acta Biochimica Polonica; vol.59, supplement 3/2012, p. 47. 47th Congress of the Polish Biochemical Society; Polish-German Biochemical Societies Joint Meeting, Poznań, Poland September 11th-14th
Bukało M., Gasperowicz P., Świerzewska M., Adamowicz A., Sienkiewicz-Szłapka E. 2012. Characteristics of Selected Properties of Proline Dipeptidyl Peptidase-4 (DPP4). Acta Biochimica Polonica; vol.59, supplement 3/2012, p. 34. 47th Congress of the Polish Biochemical Society; Polish-German Biochemical Societies Joint Meeting, Poznań, Poland September 11th-14th
Kaczmarski M., Kawnik K., Kostyra E., Iwan M., Sienkiewicz-Szłapka E. 2008. „Stan immunologiczny i kliniczny niemowląt karmionych piersią z objawami nadwrażliwości pokarmowej.” II Ogólnopolska Konferencja Naukowa „Środowiskowe uwarunkowania i profilaktyka chorób wieku rozwojowego” Kazimierz Dolny, 9-10 październik
Kaczmarski M., Iwan M., Sienkiewicz-Szłapka E., Kawnik K., Kostyra E. 2008. „Nadwrażliwość pokarmowa niemowląt karmionych piersią z uwzględnieniem zawartości beta-kazomorfin 5 i 7 w pokarmie kobiecym.” II Ogólnopolska Konferencja Naukowa „Środowiskowe uwarunkowania i profilaktyka chorób wieku rozwojowego” Kazimierz Dolny, 9-10 październik
Cieślińska A., Sienkiewicz-Szłapka E., Krawczuk S., Kostyra E., Kamiński S. 2008. “Release of beta-casomorphin from beta-casein during enzymatic and acid hydrolysis.” Congress of Biochemistry and Cell Biology - 43rd Meeting of the Polish Biochemical Society and 10th Conference of Polish Cell Biology Society, Olsztyn, Poland, September 7th – 11th. Acta Biochimica Polonica vol. 55, suppl. 3, p.283
Sienkiewicz-Szłapka E., Jarmołowska B., Krawczuk S., Kostyra E., Kostyra H., Bielikowicz K. 2008. “Transport of bovine milk derived opioid peptides across Caco-2 monolayer.” Congress of Biochemistry and Cell Biology - 43rd Meeting of the Polish Biochemical Society and 10th Conference of Polish Cell Biology Society, Olsztyn, Poland, September 7th – 11th. Acta Biochimica Polonica vol. 55, suppl. 3, p.282
Sienkiewicz-Szłapka E. 2008. Oznaczanie aktywności opioidowej peptydów żywności. Środowiskowe Seminarium Naukowe „Żywność i żywienie człowieka – metody badawcze”. IRZiBŻ PAN w Olsztynie. Olsztyn, 10 styczeń – prezentacja ustna
Kaczmarski M., Kostyra E., Sidor K., Jarmołowska B., Sienkiewicz-Szłapka E., Bielikowicz K., Semeniuk J. 2007. Zawartość beta-kazomorfiny 5 i 7 w pokarmie matek dzieci z objawami nadwrażliwości pokarmowej. XXIX Zjazd Polskiego Towarzystwa Pediatrycznego. Łódź, 24-26 maj. Klinika Pediatryczna, vol.15, str. 130
Sidor K., Kostyra E., Kaczmarski M., Jarmołowska B., Sienkiewicz-Szłapka E., Bielikowicz K., Semeniuk J. 2007. Zawartość beta-kazomorfin 5 i 7 w pokarmie kobiecym. XXIX Zjazd Polskiego Towarzystwa Pediatrycznego. Łódź, 24-26 maj. Klinika Pediatryczna, vol.15, 130
Jarmołowska B., Perchacz J., Krawczuk S., Sienkiewicz-Szłapka E., Kostyra E. 2006. Contents of β-casomorphin in medicinal/nutritional infant food formulas. XLI Zjazd PTBioch. Białystok, 10-15 wrzesień
Kostyra E., Sidor K., Sienkiewicz-Szłapka E., Kaczmarski M. 2006. Zawartość β-kazomorfiny-5 i -7 w mleku kobiecym. IX Międzynarodowy Kongres Polskiego Towarzystwa Alergologicznego. Wisła, 10-13 maj
Sienkiewicz-Szłapka E., Kostyra E., Jarmołowska B., Krawczuk S., Kostyra H. 2005. Opioid and allergic activity of peptides isolated from human and bovine milk. I Krajowa Konferencja Naukowa “Alergeny i składniki powodujące nietolerancje pokarmowe występujące w surowcach roślinnych i żywności”. Olsztyn, 27-28 czerwiec
Sienkiewicz-Szłapka E., Kostyra E., Jarmołowska B., Krawczuk S., Kostyra H. 2004. Opioid and allergic activity of peptides isolated from human and bovine milk. Workshop 2: Understanding Food Allergen Structure and Matrix Interactions organised by Communicating about Food Allergies – Information for Consumers, Regulators and Industry, InformAll, EU Project: QLK1-CT-2002-02687. Rome. Italy. 21–23 October
Sienkiewicz-Szłapka E., Kostyra E., Jarmołowska B., Krawczuk S., Kostyra H. 2004. Opioid activity of peptides isolated from human and bovine milk. 29th FEBS Congress. Warsaw. Poland. 26 June – 1 July
Kostyra E., Kostyra H., Krawczuk S., Jarmołowska B., Sienkiewicz-Szłapka E. 2003. Opioid activity of peptides isolated from selected milk products. XVII Polish Peptide Symposium. Łódź, 31 sierpień - 4 wrzesień
Sienkiewicz-Szłapka E. 2003. Właściwości opioidowe peptydów wyizolowanych z mleka krowiego. VIII Sesja Sekcji Młodej Kadry Naukowej PTTŻ „Bezpieczna Żywność”. Guzowy Piec k. Olsztyna, 28 – 29 maj – prezentacja ustna
Kostyra E., Kostyra H., Krawczuk S., Jarmołowska B., Sienkiewicz-Szłapka E. 2003. Opioid activity of peptides isolated from selected milk products. Workshop:„Methodology of the Novel Food Evaluation”. Olsztyn, 24 - 25 kwiecień
Kostyra E., Kostyra H., Sienkiewicz-Szłapka E. 2001. Wpływ liofilizacji i wysokiej temperatury na proces glikacji białek nasion wiesiołka. XXXVII Zjazd PTBioch. Toruń, 10 – 14 wrzesień
Sienkiewicz E. 2001. Wpływ nieenzymatycznej glikacji białek na ich podatność na hydrolizę enzymatyczną. VI Sesja Sekcji Młodej Kadry Naukowej PTTŻ „Jakość i prozdrowotne cechy żywności”. Łódź, 29 - 30 maj – prezentacja ustna
Doświadczenie dydaktyczne
Prowadzone zajęcia: ćwiczenia, seminaria i wykłady (w języku polskim i angielskim)
Biochemia leków i kosmetyków (Wydział Biologii i Biotechnologii UWM w Olsztynie, kierunek Biotechnologia, zakres: biotechnologia przemysłowa) - koordynator
Biochemia w kosmetologii (Wydział Biologii i Biotechnologii UWM w Olsztynie, kierunek Biotechnologia II stopnia, zakres: biotechnologia farmaceutyczna) - koordynator
Basics of Biochemistry in Cosmetology (Wydział Biologii i Biotechnologii, UWM w Olsztynie, kierunek Biologia, zakres Applied Biology) – w języku angielskim, koordynator
Podstawy biochemii w kosmetologii (Wydział Biologii i Biotechnologii UWM w Olsztynie, kierunek: Biologia, zakres: biologia medyczna, biologia stosowana, biologia z nauczaniem biologii) - koordynator
Elementy biochemii w kosmetologii (Wydział Biologii i Biotechnologii UWM w Olsztynie, kierunek Biotechnologia inż.) – koordynator
Biochemistry with elements of organic chemistry (Wydział Biologii i Biotechnologii, UWM w Olsztynie, kierunek Biologia, zakres Applied Biology) – w języku angielskim, koordynator
Biochemia z elementami chemii organicznej (Wydział Biologii i Biotechnologii UWM w Olsztynie, kierunek Biologia, zakres: biologia stosowana, biologia z nauczaniem biologii) - koordynator
Biochemistry 2/2 (School of Medicine, UWM w Olsztynie) – w języku angielskim, koordynator
Biochemistry 1/2 (School of Medicine, UWM w Olsztynie) – w języku angielskim, koordynator
Podstawy chemii – repetytorium (Wydział Biologii i Biotechnologii UWM w Olsztynie, kurs wyrównawczy dla studentów kierunku Biotechnologia i Mikrobiologia finansowany przez Ministerstwo Edukacji i Nauki)
Organic chemistry and biochemistry (Wydział Biologii I Biotechnologii UWM w Olsztynie, kierunek: Biologia zakres: applied biology) – w języku angielskim, koordynator
Chemia organiczna i biochemia (Wydział Biologii I Biotechnologii UWM w Olsztynie, kierunek: Biologia zakres: biologia stosowana) - koordynator
Biochemistry with elements of chemistry (School of Medicine, UWM w Olsztynie) – współkoordynator i koordynator
Biochemia w kosmetologii (Wydział Biologii i Biotechnologii UWM w Olsztynie, kierunek Biologia) - koordynator
Biochemia z elementami chemii (Wydział Nauk Medycznych UWM w Olsztynie, kierunek Lekarski)
Diagnostyka Medyczna (Wydział Nauk Medycznych UWM w Olsztynie, kierunek Lekarski),
Biochemia (Wydział Nauk Medycznych UWM w Olsztynie, kierunek Lekarski),
Biochemia w kosmetologii (Wydział Zdrowia Publicznego OSW w Olsztynie, kierunek Kosmetologia),
Biochemia (Wydział Wychowania Fizycznego OSW w Olsztynie, kierunek Wychowanie fizyczne),
Biochemia (Wydział Rolnictwa UWM w Olsztynie, kierunek Rolnictwo),
Toksykologia (Wydział Biologii i Biotechnologii UWM w Olsztynie, kierunek Biologia),
Chemia Organiczna (Wydział Biologii i Biotechnologii UWM w Olsztynie, kierunek Biologia),
Pracownia peptydów i białek (Wydział Biologii UWM w Olsztynie, kierunek Biologia),
Promotor około dwudziestu prac dyplomowych (licencjackich, inżynierskich i magisterskich)
Działalność popularyzatorska i promocyjna
Uniwersytet Dzieci (aktywność cykliczna) - warsztaty
Noc Biologów (aktywność cykliczna) – warsztaty
Dzień Biologii i Biotechnologii (aktywność cykliczna) – warsztaty
Olsztyńskie Dni Nauki i Sztuki (aktywność cykliczna) – warsztaty
Spotkania z nauką – wykład
Uniwersytet Młodego Odkrywcy – nagranie materiałów edukacyjnych